市民在选购藕带 摄影：楚天都市报极目新闻记者曹磊

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□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员 周小平

武汉人的夏季餐桌可能是一年里最清爽的时候。连日来，极目新闻记者走访了解到，爽嫩的藕带已经逐步进入大量上市期，价格也较5月初时有了明显下降，成为当前市民餐桌上最时令的菜品。

据介绍，藕带目前进入集中出产期。随着后期气温逐步升高，藕带的生长速度会变得更快，田间采摘量和市场供货量也会越大，价格几乎达到最低水平。

每斤降5元

藕带占据菜市C位

5月20日，周末的早上，市民曾女士在汉口后湖南路的街边市场买菜，很快就被摆在门前的藕带吸引。

“您看看，都是早上从田里刚采的藕带，嫩得很，也不贵。”见到曾女士蹲下身查看，店主便立马推荐了起来：“现在一斤最便宜不到10块钱，真的蛮划算。”

一番咨询过后，曾女士买了一把鲜藕带，花了20元。“这一把藕带在上个月买可能得30多元，现在确实便宜多了。”曾女士说。

当天下午，记者又来到汉阳王家湾附近的生鲜市场。这里的多个摊位上摆着一盆盆白净的新鲜藕带。摊主们将藕带按长短归类，扎成一把一把摆在柜面上。

市场里一位肖姓老板告诉记者，现在藕带上市蛮多，价格也不一样。其中，根据藕带的长短不同，依次分为每斤15元、12元、10元三个级别。“有些人喜欢买比较短的藕带，因为较短的一般是‘尖子’，比较嫩；有些市民喜欢较长的藕带，因为质量好，又有看相。”肖老板说，现在藕带的行情比较俏，最近一天可以卖掉将近100斤。

采收量加大

头茬藕带味正鲜

5月20日下午，记者在汉阳七里庙一家生鲜市场探访发现，这里卖藕带的摊位较多。一把藕带大约在1斤左右，价格从8元到15元不等。

“今年藕带的产量高，批发市场的供货量也蛮大，价格比去年同期至少每斤便宜了5块钱左右。”市场里，一位摊主称，从4月底开始，他们到批发市场里进货时，藕带的供应量很大，价格也是从五一假期以后开始明显回落：“可能是因为这两个月里的天气情况比较稳定了，藕带的采摘量比过去同期要多一些。”

在新洲涨渡湖楚香莲藕种植专业合作社，基地负责人熊任权介绍，该合作社每天有1000斤左右的新鲜藕带出水上市，主要销往广东、河南等地的市场，后期的采摘量还将继续变大。

旺季时间短

6月价格可能反弹

极目新闻记者了解到，目前武汉市场上的藕带主要来自当地的蔡甸、东西湖等几个新城区，以及周边的汉川、咸宁、鄂州、洪湖等产区。市场供货量从5月中旬开始大幅增加，零售价相应地从本月下旬开始逐渐下跌。

武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析，今年春天武汉地区气候条件整体适宜，较有利于农作物生长。随着气温逐渐升高，藕带生长加快，产能进一步加大。

业内人士则提醒，5月中下旬的藕带在口感上几乎达到了最佳，市场价也基本上达到了谷底。按照上市量来看，当下的低价还将持续，直至6月可能会出现价格反弹，但幅度不会很大。